доручак : нм Доручак (енглеска реч која буквално значи „брзи одмор“) је а доручак на енглеском. Појавио се у XNUMX. веку, састојао се од хладно месо, оф Биере, паштета и сир, а затим углавном забринути мушкарци. Викторијанско друштво, жељно јачања породичних веза, учинило га је оброк најважнији од одложених. Доручак је дуго трајао срдачан (шунка, галантин, омлет, језик de говедина, кедгерее, Чак јаребица печен, а затим и компоти, у пратњи чај, оф мед и кекса разне). Данас јој ритуално претходи чаша од чај (или од кафа) узети при искакању из кревета, а састоји се од Сок, оф Житарице (каша ou кукурузне пахуљице), офпечена јаја са неким сланина или кобасице на роштиљу, понекад харинге димљени (на роштиљу или криволов). Увек у пратњи здравице на роштиљуса путер et мармелада допоморанџа, служи се уз чај (или кафа), Веома често млеко. Понекад се допуњује са сцонес, овсени колачи (галете дозоб), од бунс и болови телад. Регионалне традиције остају: каша дозоб au млаћеница у Велсу, обод на жару у Ланкаширу.
Мање обилан него у прошлости, енглески доручак, који су широко прихватили Немци, Скандинавци и Холанђани, и даље је много садржајнији од доручак „континентални“ (француски стил).
Воир Брунцх.